随着年龄增长，一些中老年人，不仅身体的各个器官都在逐渐老化，而且新陈代谢也在减慢，同时，加上秋天过于干燥，会导致身体缺乏水分，从而出现皮肤干燥、瘙痒等症状，甚至会影响睡眠质量，出现失眠的情况，有时候，甚至凌晨4-5点就睡不着了。

这时候，除了可以药物治疗等方式，还可以通过“食疗”的办法，来改善失眠的症状，如果你想一觉睡到大天亮，可以试试它，今天，我们要介绍的这味中药，以其养心、安神、益肝的功效，尤其适合失眠人群，它便是——酸枣仁。

酸枣仁是一种鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，其性平，味甘、酸，归肝、胆、心经，具有养肝宁心、生津止渴、滋阴补肾、解毒抗炎等功效与作用。

无论是工作压力大还是生活琐事多，它都能帮你舒缓紧张情绪，让你拥有一个宁静的夜晚，告别失眠困扰，需要注意的是，不可过量食用酸枣仁，以免导致消化不良。

一、酸枣仁

推荐食谱：酸枣仁猪心汤

主要食材：酸枣仁、猪心、玉竹、百合、茯苓、桑葚、巴旦木、桂圆肉、淮山片

具体做法：

1、准备一颗新鲜的猪心，给它对半切开之后，放一旁浸泡10分钟，再用手清洗一下，洗掉里面残留的淤血，然后换水多清洗2遍，直到将水洗至清澈为止。

2、起锅，加入适量的清水，再将猪心冷水下锅，并加入几片生姜，还有一点料酒去腥增香，大火烧开后，将猪心夹出来，并冲洗掉表面的浮沫，然后放入炖盅里。

3、接下来准备关键的辅料，分别是酸枣仁、玉竹、百合、茯苓、桑葚、巴旦木、桂圆肉、淮山片，这些都是按比例搭配好的食材，用水清洗一下，控水捞出。

4、将洗干净的辅料，直接倒入炖盅里，再加入适量的清水，盖上盖子，放入高压锅里，给它隔水炖，水开上汽后，转小火压20分钟。

5、出锅前，往里加入一点食盐和鸡精调味，再将猪心夹出来，给它改刀切成薄片，然后放入炖盅里，一道营养又美味的特色酸枣仁猪心汤就炖好了。

6、这样炖出来的猪心汤，肉质滑嫩，汤鲜味美又好喝，晚上来一碗，一觉睡到自然醒，经常熬夜睡不着的朋友，赶紧收藏起来试一试吧。

推荐食谱：酸枣仁百合茯苓茶

主要食材：酸枣仁、百合、茯苓、桑葚、桂圆、红枣片、枸杞

具体做法：

1、准备一些酸枣仁、百合、茯苓、桑葚、桂圆、红枣片、枸杞，放入砂锅中，再倒入足够量的清水，盖上盖子，小火煮40分钟。

2、自己搭配这些食材，有一点麻烦，所以我都是买这种搭配好的酸枣仁茶，独立包装，干净卫生易保存。

3、时间到了之后，一道酸枣仁百合茯苓茶就煮好了，爱做梦还容易清醒的朋友，每天睡前一杯，早睡早起太舒服了。

结语：年过50岁总是失眠，建议再贵也要吃它，一周3次，养肝宁心、解毒抗炎，一觉睡到自然醒。